Como fazer molho bolonhesa - lasanha

Ingredientes

• 400g carne de boi moída
• 1 cebola (cubos ou meia lua)
• 1 cenoura brunoise (cubos bem pequenos)
• 2 dentes de alho
• 1 pequeno alecrim
• 1 folha de louro
• 400g polpa de tomate (pedaços)
• 200g polpa de tomate (lisa ou purê)
• sal e pimenta do reino a gosto