Petitchef

Lasanha à bolonhesa

Prato Principal
8 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
18 Folhas de lasanha

1 bola de mozarrela fresca e depois ralada

500 g carne de vaca moida

30 g de azeite

2 cenouras grandes

1 cebola grande

120 g de cogumelos

2 dentes de alho

500 g de tomate bem maduro

Sal, pimenta e orégãos q.b.


Béchamel:

750 g de leite

90 g de maisena

40 g de manteiga

sal, pimenta e noz-moscada

Preparação

  • Demolhar as folhas de lasanha em água quente com um fio de azeite. Ralar o queijo pressionando o turbo 3 vezes. Reservar.
  • Coloque no copo a cebola, o alho, a cenoura e os cogumelos, pique 10 segundos, vel. 5. Juntar o tomate e o azeite, pique 15 segundos, vel. 5.
  • Programe 10 minutos, temp. 100º, vel. 2. Junte a carne moida, sal, pimenta, noz-moscada e programe 10 minutos, temp. 100º, vel. colher inversa.
  • Num tabuleiro, coloque camadas de folhas de lasanha e bolonhesa até terminar com uma placa de folhas de lasanha.
  • Por fim, prepare o béchamel: Coloque todos os ingredientes no copo e programe 9 minutos, temp. 90º, vel. 4.
  • Verta o béchamel por cima da ultima camada de lasanha e polvilhe com o queijo ralado.
  • Leve ao forno a 200ºC, ou até gratinar.

Fotos

Lasanha à bolonhesa, foto 1Lasanha à bolonhesa, foto 2




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