Petitchef

Cannelloni bolonhesa

Prato Principal
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
Esta é uma receita típica da Itália. Aqui está uma melhor fachada deste famoso prato .

Ingredientes

Número de doses: 6
12 cannelloni

200 g de carne picada

20 g de azeite

120 g de cenoura

100 g de cebola

120 g de cogumelos

1 dente de alho

50 g de polpa de tomate

sal qb

oregãos qb

queijo ralado qb

Béchamel

500 g de leite

50 g de farinha

40 g de manteiga

Sal e pimenta qb

Noz moscada qb

Preparação

  • Comece por cozer os cannelloni, escorra e coloque num pano de cozinha.
  • Coloque no copo a cebola, o alho, a cenoura e os cogumelos e pique 10 segundos na vel 5. Junte a polpa de tomate e envolva 10 seg na vel 3. Junte o azeite e refogue 7 minutos a 100º na vel 2.
  • A seguir adicione a carne picada, o sal e as especiarias e programe 10 minutos a 100º na vel colher inversa. Retire e reserve.
  • Coloque todos os ingredientes do bechamel no copo e programe 8 minutos a 90º na vel 4.
  • Recheie os cannelloni com o preparado de carne, coloque num pirex, cubra com o molho bechamel e polvilhe com o queijo ralado.
  • Leve a gratinar no forno preaquecido a 180º durante 20 minutos.

Perguntas:




Comentários dos membros:

07/02/2013

Receita para Bimby não é receita!


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