Name: Cannelloni bolonhesa
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 12 cannelloni; 200 g de carne picada; 20 g de azeite; 120 g de cenoura; 100 g de cebola; 120 g de cogumelos; 1 dente de alho; 50 g de polpa de tomate; sal qb; oregãos qb; queijo ralado qb; Béchamel; 500 g de leite; 50 g de farinha; 40 g de manteiga; Sal e pimenta qb; Noz moscada qb

Preparação

Comece por cozer os cannelloni, escorra e coloque num pano de cozinha.
Coloque no copo a cebola, o alho, a cenoura e os cogumelos e pique 10 segundos na vel 5. Junte a polpa de tomate e envolva 10 seg na vel 3. Junte o azeite e refogue 7 minutos a 100º na vel 2.
A seguir adicione a carne picada, o sal e as especiarias e programe 10 minutos a 100º na vel colher inversa. Retire e reserve.
Coloque todos os ingredientes do bechamel no copo e programe 8 minutos a 90º na vel 4.
Recheie os cannelloni com o preparado de carne, coloque num pirex, cubra com o molho bechamel e polvilhe com o queijo ralado.
Leve a gratinar no forno preaquecido a 180º durante 20 minutos.

Cannelloni Bolonhesa

Ingredientes

Preparação

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