Cannellonis à bolonhesa

Ingredientes

• 100 g de Cogumelos
• 1 Cebola
• 1 Dente de alho
• 1 Cenoura
• 100 g de Bacon
• Molho Bechamel
• 1 Colher de sopa de polpa de tomate
• 400 grde Carne picada
• 1 dl de Vinho branco
• 1 dl de Natas
• 2.5 dl de Caldo de carne
• Sal e pimenta
• 1 embalagem de Cannellonis
• Queijo ralado
• Vaqueiro

Preparação

• Pique os cogumelos, a cebola, o alho, a cenoura e o bacon e aloure tudo em vaqueiro, adicione a polpa de tomate, a carne picada, o vinho branco e o caldo de carne.
• Deixe cozer em lume brando, até obter um molho espesso. Junte as natas e mexa e tempere com sal e pimenta. e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
• Unte com manteiga um pirex de ir ao forno e rechear os cannellonis com o preparado anterior.
• Dispor os cannellonis já recheados dentro do pirex, lado a lado, e deitar por cima o molho bechamel e cobrir com queijo ralado. Vai ao forno durante cerca de 30 minutos para alourar.

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