Cogumelos recheados com atum
Otimo como uma entrada
Ingredientes
4
Custo estimado: 4.28Euros€ (1.07€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Cozedura10 min
- Começe por limpar os cogumelos, retirando o pé e alguma parte de dentro.
Regar com azeite e um pouco sal e levar ao forno 5 minutos. - Picar, em pedaçinhos bem pequenos, a cebola, as cenouras, o pimento e o pé e parte de dentro dos cogumelos. Juntar tudo nma caçarola com azeite, que deve estar ligeiramente quente. Deixar refogar tudo durante cerca de 5 a 7 min.
Temperar com sal e pimenta a gosto. - Juntar o atum, o vinho branco, mexer sempre e se necessário retificar os temperos.
Por ultimo junte os coentros e a salsa picadinhos. - Quando os cogumelos estiverem assados, recheie com este preparado e coloque o queijo ralado da ilha por cima.
Leve ao forno novamente por cerca de 5 minutos.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 158Kcal
- Glícidos: 5.3g
- Gord total: 7.4g
- Gord.sat.: 1.9g
- Proteínas: 10.9g
- Fibras: 2.1g
- Açúcar: 3.3g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 5
Informação nutricional para 1 dose (160g)
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
P
29/01/2014
Que eu saiba o Paulistano não é amante de coentro,
Acho o sabor do cogumelo muito delicado para harmonizar com pimentões,coentro e atum e todos com queijo!!
29/01/2014
Que ideia original e diferente! adoro! vou fazer para a minha familia toda para o almoco e depois o cha cha cha
Olá
O forno deve estar a 180ºC, podendo variar consoante o tipo de forno.
Xénia