Petitchef

Beringela recheada com Atum

Prato Principal
2 porções
20 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2

Preparação

  • Cortar a beringela ao meio, dar uns golpes e polvilhar com sal. Deixar a escorrer cerca de 30 minutos.
  • Lavar a beringela, secar e retirar a polpa com a ajuda de uma colher e pica-la. Reservar. Picar a cebola e refogar 1 minuto no azeite.
  • Acrescentar a polpa da beringela, o tomate picado e o pimento também picado. Temperar com alho em pó e deixar refogar um pouco.
  • Acrescentar a polpa de tomate, o vinho branco, o sal e a pimenta. Envolver bem e acrescentar o atum escorrido e desfeito. Deixar cozinhar um pouco e rechear as beringelas.
  • Polvilhar com mozzarella e levar ao forno a 200º cerca de 45 minutos. Acompanhar cenoura ralada ou outra salada a gosto.

Fotos

Beringela recheada com Atum, foto 1
Beringela recheada com Atum, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

27/10/2011

Amo beringela.


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Tomates recheados atum e azeitonas
Tomates recheados atum e azeitonas
4 porções
10 min
Muito Fácil
4.9 / 5
Receita Bolo de atum rápido
Bolo de atum rápido
6 porções
50 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Batata recheada (creme de queijo com bacon)
Batata recheada (creme de queijo com bacon)
8 porções
1h35m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Beringela recheada com atum e cogumelos
Beringela recheada com atum e cogumelos
4 porções
1h20m
Muito Fácil
3 / 5
Receita Beringela recheada com atum e queijo
Beringela recheada com atum e queijo
6 porções
45 min
Muito Fácil
4.8 / 5
Receita Beringela recheada com legumes e atum
Beringela recheada com legumes e atum
3 porções
50 min
Muito Fácil
4.6 / 5

Receitas

Artigos relacionados

15 receitas econômicas feitas com atum em lata15 receitas econômicas feitas com atum em lataReceitas criativas para economizar durante a PáscoaReceitas criativas para economizar durante a PáscoaEm tempos difíceis, escreva uma carta de AMOR!Em tempos difíceis, escreva uma carta de AMOR!

Menu do dia

Receber o menu do dia:
Pergunta do dia
O que espera de 2021?
Voto