Berinjela recheada com atum ao forno

Name: Berinjela recheada com atum ao forno
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 berinjelas grandes cortadas ao meio na vertical; 1 lata de atum escorrido; 1 cebola picada; 2 tomates picados sem sementes; 2 pães pequenos amanhecidos torrados e - esmigalhados; sal, azeite, pimenta do reino, cheiro verde a gosto

Berinjela recheada com atum ao forno - foto 2

Outro

4 porções

Muito Fácil

30 min

Ingredientes

2 berinjelas grandes cortadas ao meio na vertical
1 lata de atum escorrido
1 cebola picada
2 tomates picados sem sementes
2 pães pequenos amanhecidos torrados e - esmigalhados
sal, azeite, pimenta do reino, cheiro verde a gosto

Receber o menu do dia

Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.

Preparação

Preparação15 min

Cozedura15 min

Tirar a polpa da berijela, reserve as cascas em um pouco de água e sal. Misture o atum, a cebola, tomate e os temperos a gosto. Seque a berinjela com um pano, preencha com o recheio, salpique o pão esmigalhado. Coloque as berinjelas recheadas em uma forma com um pouco de água, leve ao forno médio até dourar

PPaula Pacheco