Petitchef

Beringela recheada com atum

Prato Principal
2 porções
Médio
475 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 2
1 beringela pequena;

1 lata de atum;


Oregãos;

1 colher de sopa de polpa de tomate;

1 colher de sopa de leite;

Bechámel ( usei apenas um pouco para cada metade );

Queijo ralado emmental.

Preparação

  • Levar a beringela e cortá-la a meio. Polvilhar com sal e deitar em cima de papel absorvente durante cerca de 30 minutos ( isto é para retirar um pouco o sabor amargo, deixei apenas uns 10 minutos ). De seguida retirar o interior das metades e cortar em pedaços pequenos. Numa frigideira colocar um fio de azeite e quando este estiver quente adicionar a beringela aos bocados. Deixar cozinhar um pouco. De seguida adicionar o tomate em polpa, os oregãos e o atum e deixar cozinhar um pouco. Depois juntei uma colher de sopa de leite e deixei a cozinhar no mínimo. No fim é só rechear as beringelas e colocar um pouco de bechamel por cima e queijo ralado e levar ao forno até ficar a gosto.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 318g
Calorias: 474Kcal
  • Glícidos: 15.3g
  • Gord total: 32.8g
  • Gord.sat.: 15.3g
  • Proteínas: 28.4g
  • Fibras: 2.5g
  • Açúcar: 7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17

Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

29/09/2013

É uma receita deliciosa

09/05/2013

Good

08/01/2013

Já andava à procura desta receita há um tempo.

25/12/2012

Todas receitas sao Excelentes!!!!.-

05/11/2012

Era mesmo o que eu queria. mesmo sem provar deve ser otimo. Bem haja.

13/09/2012

Amei!


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