Petitchef

Beringela Recheada com Atum

Prato Principal
2 porções
Médio

Ingredientes

2

Preparação

  • Levar a beringela e cortá-la a meio. Polvilhar com sal e deitar em cima de papel absorvente durante cerca de 30 minutos ( isto é para retirar um pouco o sabor amargo, deixei apenas uns 10 minutos ). De seguida retirar o interior das metades e cortar em pedaços pequenos. Numa frigideira colocar um fio de azeite e quando este estiver quente adicionar a beringela aos bocados. Deixar cozinhar um pouco. De seguida adicionar o tomate em polpa, os oregãos e o atum e deixar cozinhar um pouco. Depois juntei uma colher de sopa de leite e deixei a cozinhar no mínimo. No fim é só rechear as beringelas e colocar um pouco de bechamel por cima e queijo ralado e levar ao forno até ficar a gosto.

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Perguntas:




Comentários dos membros:

29/09/2013

É uma receita deliciosa

09/05/2013

Good

08/01/2013

Já andava à procura desta receita há um tempo.

25/12/2012

Todas receitas sao Excelentes!!!!.-

05/11/2012

Era mesmo o que eu queria. mesmo sem provar deve ser otimo. Bem haja.

13/09/2012

Amei!


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