Beringela recheada com atum

Esta é uma refeição ligeira e diferente.
Ingredientes
1
Custo estimado: 4.81Euros€ (4.81€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Cozedura15 min
- Abra as beringelas ao meio e retire-lhes a polpa e reserve. Tempere as conchas da beringela com sal fino.
- Pique numa picadora, a polpa da beringela, com os dentes de alho.
- Deite numa tigela, de seguinda deite o atum tendo o cuidado de antes o partir em pedaços pequenos.
- Novamente na picadora, pique os cogumelos grosseiramente para não ficarem desfeitos e deite na taça.
- Numa frigideira deite o azeite e a cebola picada e deixe refogar, depois junte o preparado anterior na frigideira para que tudo cozinhe.
- Tempere de sal e pimenta e polvilhe com a salsa picada.
- Recheie cada metade da beringela com este preparado, cubra com bastante queijo ralado e leve ao forno, pré-aquecido, durante 15 minutos.
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Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 701Kcal
- Glícidos: 21.6g
- Gord total: 40.5g
- Gord.sat.: 14.2g
- Proteínas: 57.1g
- Fibras: 11.5g
- Açúcar: 11.3g
- ProPoints: 18
- SmartPoints: 21
Informação nutricional para 1 dose (597g)
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
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Oliveira
Deliciosa, saudável e rápida de cozinhar
Eu cozinhei esta receita
anonymous
Muito bom
Eu cozinhei esta receita
anonymous
Simples de confeccionar,um prato excelente para receber visitas em casa, muito bom
Que bom que gostou! Essa beringela recheada é mesmo prática e cheia de sabor. Perfeita para uma refeição leve e nutritiva. Aproveite e experimente outras variações também!