Cogumelos portobello recheados com atum e tomate seco

Name: Cogumelos portobello recheados com atum e tomate seco
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 7 cogumelos portobello; 2 latas de atum em conserva; polpa de tomate; 1 cebola pequena vinho branco; 3 pedaços de tomate seco; -2 dentes de alho; pão ralado; queijo ralado

Cogumelos portobello recheados com atum e tomate seco - foto 2

Cogumelos portobello recheados com atum e tomate seco - foto 3

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

50 min

279 Kcal

Ingredientes

7 cogumelos portobello
2 latas de atum em conserva
polpa de tomate
1 cebola pequena vinho branco
3 pedaços de tomate seco
2 dentes de alho
pão ralado
queijo ralado

Custo estimado: 6.04€ (1.51€/porção)

Receber o menu do dia

Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.

Preparação

Preparação20 min

Cozedura30 min

Comece por lavar e retirar os caules aos cogumelos.reserve.
Fazer um refogado com a cebola,o alho,polpa de tomate a gosto,o tomate seco e deixar refogar.
Adicionar o atum e um pouco de vinho branco e deixar ferver 5 minutos. para evaporar o vinho.acrescentar o pão ralado de modo a que não fique muito liquido e rectificar os temperos.
Rechear os cogumelos com este preparado e polvilhar com queijo ralado.vai ao forno até ficar dourado.sirva de seguida.