Cogumelos portobello recheados com atum e tomate seco

Ingredientes

• 7 cogumelos portobello
• 2 latas de atum em conserva
• polpa de tomate
• 1 cebola pequena vinho branco
• 3 pedaços de tomate seco
• 2 dentes de alho
• pão ralado
• queijo ralado

Preparação

• Comece por lavar e retirar os caules aos cogumelos.reserve.
• Fazer um refogado com a cebola,o alho,polpa de tomate a gosto,o tomate seco e deixar refogar.
• Adicionar o atum e um pouco de vinho branco e deixar ferver 5 minutos. para evaporar o vinho.acrescentar o pão ralado de modo a que não fique muito liquido e rectificar os temperos.
• Rechear os cogumelos com este preparado e polvilhar com queijo ralado.vai ao forno até ficar dourado.sirva de seguida.

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