Cogumelos recheados com queijo raclete

Ingredientes

• 1 embalagem de cogumelos grandes com cerca de - 300 g
• 4 fatias de queijo raclete
• 3 fatias de fiambre
• 6 fatias de bacon
• manteiga
• 1/2 copo de vinho branco

Preparação

• Comece por tirar os pés e a pele aos cogumelos.
• Pique metade dos pés muito finamente. Junte-lhes fiambre finamente cortado, bem como bacon.
• Encha os cogumelos com este recheio.
• Corte o queijo raclete em pedaços pequeninos e cubra os cogumelos com o queijo.
• Coloque-os numa taça que vá ao forno e cubra com pedacinhos de manteiga.
• Coloque o vinho no recipiente e leve ao forno a 200º cerca de 30/40 minutos.
• Assim que estiverem gratinados, retire-os do recipiente para um prato e sirva ainda quentes.

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