Hamburgueres recheados

Ingredientes

• 400 g carne picada
• 1 chouriço
• 1 cebola
• Azeite
• 2 colheres sopa de vinho branco
• 1 colher chá de colorau
• Alho em pó q.b.
• fiambre q.b.
• queijo fatiado q.b.
• sal
• pimenta

Preparação

• Tirar a pele ao chouriço e triturá-lo na bimby. Reservar.
• Colocar a carne picada num recipiente, juntar o chouriço picado, o alho em pó, sal e pimenta. Envolver muito bem.
• Dividir em porções. Moldar 8 hamburgueres, espalmando com as mãos. Colocar 1 fatia de queijo e uma de fiambre em uma das partes, sobrepor o 2º hamburguer, e unir com as mãos.
• Após este passo, podem colocar-se os hamburgueres num prato e levar ao congelador. Quando estiverem congelados, podem separar-se, guardar num saco e ir confeccionando á medida que for necessário.
• Cortar 1 cebola ás rodelas e colocar na actifry, sem a pá. Deitar 1 colher de sopa de azeite e programar 20 minutos.
• No final do tempo, virar os hamburgueres, deitar o colorau e o vinho branco e programar mais 10 minutos.
• Servir com arroz branco e salada, ou legumes estufados.

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