Hambúrguer recheado assado

Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 150 g de creme de cebola
• 1 ovo
• salsinha picadinha a gosto
• 1 colher (sopa) de farinha de rosca
• 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça
• pimenta-do-reino a gosto
• 150 g de queijo prato em pedaços finos