Petitchef

Febras recheadas assadas no forno

Prato Principal
5 porções
20 min
50 min
Médio
Mais umas febras recheadas, desta vez assadas no forno para variar. Aproveitei e utilizei novamente uma das especiarias que me foi gentilmente oferecida pelas Fábricas Lusitana e da qual fiquei realmente fã. Resultado? Outro improviso que se tornou numa refeição deliciosa e a repetir!

Ingredientes

Número de doses: 5

4 fatias de presunto

4 fatias de fiambre

4 fatias de queijo

1/2 caldo de carne

200 ml de polpa de tomate

100 ml de azeite

Limão e salsa da Espiga q.b.

Alho em pó q.b.

Sal e pimenta q.b.

Preparação

  • Numa tábua coloque as febras, por cima destas coloque as fatias de presunto em quatro delas e nas outras quatro uma fatia de queijo e outra de fiambre. Enrole as febras e prenda-as com a ajuda de palitos.
  • Coloque-as num tabuleiro e adicione todos os restantes ingredientes juntamente com um pouco de água. Esfregue tudo muito bem nas febras e leve ao forno a 180ºC por cerca de 30 a 40 minutos.
  • Eu servi com arroz de tomate, ervilhas e cenoura e uma salada de alface.
  • Bom apetite!

Fotos

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