Lulas à grega

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Entrada

12 porções

Muito Fácil

23 min

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Ingredientes

• 12 lulas inteiras, pequenas, limpas
• 1 xícara (de café) de suco de limão siciliano e mais algumas rodelas pra guarnecer
• 2 pimentões vermelhos cortados na forma de um losango comprido
• 200 gr de queijo feta
• azeitonas pretas a gosto, descaroçadas
• sal e pimenta do reino branca
• azeite de oliva em abundância
• palitos pra fechar as lulas

Preparação

• Tempere as lulas com pitadas de sal), o suco de limao e pimenta do reino. Deixe marinar por 30 minutos.
• Corte as azeitonas ao meio, e misture ao queijo feta, esmagando sem muita frescura, com um garfo.
• Escorra as lulas, e introduza em cada uma, um pedaco de pimentão, e a mistura de feta. Feche com 1 palito de dentes.
• Ajeite na grelha e regue com muito azeite de oliva.
• Doure-as por todos os lados, nao deixe que asse por muito tempo, retire os palitos, e sirva em seguida, acompanhadas de uma saladinha verde.

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