Receita de pão de forma com azeitonas

Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 50 g de margarina
• 30 g de fermento para pão
• 1/2 xícara (chá) de açucar
• 2 ovos
• 1 colher (sopa rasa) de sal
• 500 ml de leite morno
• 1 gema para pincelar
• 100 g de azeitonas verdes grandes e picadas
• 100 g de azeitonas pretas grandes e picadas
• 100 g de queijo ralado
• 1 xícara (chá) de cebolinha verde

Preparação

• Em um recipiente esfarele o fermento e adicione o sal. Mexa até obter um líquido. Junte o leite morno e reserve. Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco) a margarina, açucar, ovos levemente batidos e o fermento reservado. Mexa com a colher.
  Acrescente a farinha reservada. A seguir, sove sobre superfície lisa. Deixe descansar. Após descansar divida a massa em duas partes. Abra-as grosseiramente com auxílio das mãos. Empregue o recheio. Enrole. Coloque os pães em assadeira própria para pão de forma, untada e polvilhada.
  Pincele com a gema. Deixe dobrar de volume. Leve ao forno pré-aquecido em 150ºC a 180ºC por 10 a 15 minutos e a seguir 180ºC a 200ºC até dourar.
  
  Recheio: Em um recipiente misture as azeitonas verdes e pretas, cebolinha e queijo ralado.

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