Ciabatta Mediterrânea

Name: Ciabatta mediterrânea
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 receita de massa base de pão ciabatta; óregãos q.b.; azeite q.b.; queijo feta em cubos; tomate cereja em quartos; azeitonas pretas sem caroços em des

Esta receita de sobremesa é uma maravilha gastronómica reais.

Sobremesa

6 porções

20 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 receita de massa base de pão ciabatta
óregãos q.b.
azeite q.b.
queijo feta em cubos
tomate cereja em quartos
azeitonas pretas sem caroços em des

Custo estimado: 3.24€ (0.54€/porção)

Preparação

Prepare a massa base segundo a receita e antes de amassar coloque duas colheres de sopa de coentros secos.
Depois da levedação, coloque a massa numa superfície enfarinhada, amasse-a um pouco com as mãos untadas em azeite e dê-lhe a forma de um rectângulo com cerca de 3 cm de espessura e leve a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 20/30 minutos (deve ficar alourada).
Entretanto, junte o queijo, o tomate e as azeitonas num recipiente e tempere com azeite e óregãos. Reserve.
Retire a ciabatta do forno, deixe arrefecer e abra-lhe, com uma faca afiada, uma tampa fininha na parte de cima (cerca de 1/2cm de espessura).
Regue com azeite.Coloque por cima o preparado do queijo, tomate cereja e azeitonas e sirva polvilhado com óregãos.

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