Polenta assada com queijo e salame
Transforme a polenta numa deliciosa entrada e para isso é muito fácil. O que dá o charme é o formato redondo ou quadrado que podemos pegar com a mão, o famoso FINGER FOOD. Fizemos a associação queijo e salame, mas use o que tiver na geladeira. Confira nosso passo a passo logo aqui abaixo e regale-se com esta receita.
Ingredientes
4
Materiais
- Assadeira
- Papel manteiga
- Cortador de massa (ou copo)
Preparação
Preparação15 min
Tempo de espera15 min
Cozedura10 min
- Prepare a polenta conforme instrução da embalagem. (Geralmente, 1 medida de polenta para 4 medidas de água). Tempere com sal. É importante deixar uma consistência bastante firme.
- Depois de pronto, despeje numa forma coberta com papel manteiga e faça uma camada com cerca de 2 centímetros de polenta. Deixe esfriar completamente.
- Corte a polenta com o cortador ou copo, se desejar no formato redondo. Para o formato quadrado ou retangular, use a faca.
- Coloque todos numa assadeira forrada com papel manteiga. Pincele ligeiramente com óleo. Por cima, queijo e salame (ou outro embutido).
- Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos a 200°C.
- Está pronto!
Dicas e Conselhos
Quais tipos de queijo posso usar nesta receita?
Usamos o scamorza, que é um queijo italiano. Use um queijo que derreta bem com o queijo prato, a mussarela, entre outros que achar na sua cidade.
Como substituir o salame?
Use um outro embutido como fiambre (apresuntado), presunto de peru, entre outros.
Prefere uma versão vegetariana?
Use abobrinha, tomate cereja, molho de tomate ou pesto, azeitonas, por exemplo.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 332Kcal
- Glícidos: 11.3g
- Gord total: 24.4g
- Gord.sat.: 11.9g
- Proteínas: 16g
- Fibras: 1.1g
- Açúcar: 0.5g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 12
Informação nutricional para 1 dose (170g)
Sem açúcar
Sem ovo
Eletrodomésticos
forno
fogão
Saiba também:
Conservar na frigorífico/geladeira
Perguntas
Título da receita
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