Bruschetta com pimentos assados (isa)

Name: Bruschetta com pimentos assados (isa)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: pt
Ingredients: pão transmontano; tomate limpo e sem grainhas; meia cebola; 1 dente de alho; pimento assado; orégãos secos; mangericão/basílico fresco em folhas; flor de sal q.b.; azeite q.b.; queijo ralado q.b.

Aperitivo

4 porções

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 4

pão transmontano

tomate limpo e sem grainhas

meia cebola

1 dente de alho

pimento assado

orégãos secos

mangericão/basílico fresco em folhas

flor de sal q.b.

azeite q.b.

queijo ralado q.b.

Preparação

Ligar o forno a 200ºC.
Começar por preparar todos os ingredientes: cortar o pão em fatias; limpar o tomate de sementes e cortar em cubinhos; picar o dente de alho; cortar a cebola e picar o mais pequeno possível; cortar as folhas do mangericão em juliana.
Num almofariz, misturar todos estes elementos, com excepção do pão, e esmagar o suficiente para fazer uma pasta homogénea.

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