Bruschetta com pimentos assados (isa)

Ingredientes

• pão transmontano
• tomate limpo e sem grainhas
• meia cebola
• 1 dente de alho
• pimento assado
• orégãos secos
• mangericão/basílico fresco em folhas
• flor de sal q.b.
• azeite q.b.
• queijo ralado q.b.

Preparação

• Ligar o forno a 200ºC.
  Começar por preparar todos os ingredientes: cortar o pão em fatias; limpar o tomate de sementes e cortar em cubinhos; picar o dente de alho; cortar a cebola e picar o mais pequeno possível; cortar as folhas do mangericão em juliana.
• Num almofariz, misturar todos estes elementos, com excepção do pão, e esmagar o suficiente para fazer uma pasta homogénea.

Perguntas

Título da receita