Petitchef

Hambúrguer de fígado

Outro
15 porções
10 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

15

Preparação

  • Passar o fígado no processador de alimentos e temperar com suco de limão, alho, sal, alecrim e shoyu.
  • Reservar.
  • Deixar a pts na água com caldo de carne por 05 minutos.
  • Refogar a cebola no óleo, adicionar a pts hidratada e o molho de tomate.
  • Retirar do fogo, juntar o fígado e os demais ingredientes, moldar os hambúrgueres, polvilhar com a farinha de rosca e congelar antes de grelhar.

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