Fígado ao queijo

Name: Fígado ao queijo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 colheres de farinha de trigo; 1 colher de óleo; sal; pimenta e cominho a gosto; 4 bifes de fígado grosso; 4 fatias de queijo prato; suco de 1 limão; 2 maçãs

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

25 min

302 Kcal

Ingredientes

2 colheres de farinha de trigo
1 colher de óleo
sal
pimenta e cominho a gosto
4 bifes de fígado grosso
4 fatias de queijo prato
suco de 1 limão
2 maçãs

Custo estimado: 5.97€ (1.49€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura15 min

Tempere os bifes com o caldo de limão, o sal, a pimenta-do-reino e cominho a gosto.
Seque e empane com a farinha de trigo.
Numa frigideira coloque o óleo, deixe aquecer e frite os bifes por 4 minutos.
Numa forma refratária coloque os bifes e sobre cada um deles uma fatia de maçã e uma de queijo.
Leve ao forno quente por 10 minutos e sirva.