Petitchef

BACALHAU COM MAÇÃ

Prato Principal
4 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Coza o bacalhau na água, retire-o, escorra-o e reserve o caldo. De seguida, elimine a pele e as espinhas e lasque as postas finamente.
  • Descasque as batatas-doces, corte-as às rodelas e coza-as em água temperada com sal.
  • Entretanto, descasque as maçãs, elimine-lhes o carroço e corte-as ás meias-luas finas.
  • Leve um tacho ao lume com a manteiga, as cebolas cortadas ás rodelas finas, os alhos picados e o louro. Mexa até alourar.
  • Junte depois a farinha, mexa e vá adicionando, aos poucos 5 dl do caldo reservado.
  • Mexa, deixe levantar fervura e tempere com sal. Transfira este preparado para um tabuleiro de forno, junte as maçãs o preparado de cebola e a batata-doce e o bacalhau lascado.
  • Polvilhe com o queijo e leve ao forno, a 190 graus durante 25 minutos. Sirva quente. A decoração é a gosto.


Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Bacalhau com Três Purês de Batatas e Pimentão Assado
Bacalhau com Três Purês de Batatas e Pimentão Assado
6 porções
35 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Bacalhau com Natas do PetitChef
Bacalhau com Natas do PetitChef
6 porções
1 h 5 m
Médio
4.5 / 5
Receita Bacalhau com crosta de parmesão, chouriço e pão ralado
Bacalhau com crosta de parmesão, chouriço e pão ralado
2 porções
15 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Bacalhau com maçã gratinado
Bacalhau com maçã gratinado
2 porções
30 min
Muito Fácil
Receita Bacalhau fresco com batata no forno
Bacalhau fresco com batata no forno
2 porções
55 min
Muito Fácil

Receitas

Artigos relacionados

Receita de Bacalhau para a Semana Santa! Receita de Bacalhau para a Semana Santa! As irresistíveis Comidas de boteco As irresistíveis Comidas de boteco As Saborosas Receitas Portuguesas e Brasileiras As Saborosas Receitas Portuguesas e Brasileiras

Menu do dia
Pergunta do dia
Alguma mudança para o Ano Novo?
Voto