Petitchef

BACALHAU COM MAÇÃ

Prato Principal
4 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
410 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 7.32 (1.83€/porção)

Preparação

  • Coza o bacalhau na água, retire-o, escorra-o e reserve o caldo. De seguida, elimine a pele e as espinhas e lasque as postas finamente.
  • Descasque as batatas-doces, corte-as às rodelas e coza-as em água temperada com sal.
  • Entretanto, descasque as maçãs, elimine-lhes o carroço e corte-as ás meias-luas finas.
  • Leve um tacho ao lume com a manteiga, as cebolas cortadas ás rodelas finas, os alhos picados e o louro. Mexa até alourar.
  • Junte depois a farinha, mexa e vá adicionando, aos poucos 5 dl do caldo reservado.
  • Mexa, deixe levantar fervura e tempere com sal. Transfira este preparado para um tabuleiro de forno, junte as maçãs o preparado de cebola e a batata-doce e o bacalhau lascado.
  • Polvilhe com o queijo e leve ao forno, a 190 graus durante 25 minutos. Sirva quente. A decoração é a gosto.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (633g)
Calorias: 410Kcal
  • Glícidos: 43.4g
  • Gord total: 15.2g
  • Gord.sat.: 9.6g
  • Proteínas: 20.6g
  • Fibras: 7.8g
  • Açúcar: 26.2g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 16
Sem açúcar
Sem ovo

Perguntas:






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