Petitchef

Tarte de bacalhau

Prato Principal
8 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
330 Kcal
Uma receita sensacional e sumptuoso.

Ingredientes

Número de doses: 8
400 g de bacalhau

1 cebola grande

azeite q. b.

1 dente de alho

50 g de salsa picada

1 base de massa areada para tarte

100 g de queijo ralado

pimenta q.b.


Molho bechamel:

50 g de manteiga

1,5 colher de sopa de farinha

2,5 dl de leite

Preparação

  • Demolhe, desfie o bacalhau e reserve.
    Para o molho, derreta a manteiga numa frigideira, junte farinha e mexa bem. Acrescente o leite aos poucos.
  • Vá mexendo, até obter uma leve consistência.
    Noutra frigideira, coloque o azeite, o alho picado e a cebola cortada ás rodelas.
  • Deixe alourar e junte o bacalhau desfiado, a salsa e a pimenta.Deixe cozinhar um pouco.
  • Forre uma tarteira com massa areada e deite de do molho bechamel.
  • Faça uma camada do recheio de bacalhau e, por fim verta todo o restante molho.
  • Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno aquecido a 180 graus. deixe gratinar durante 20 minutos ou até ver que está gratinado.

Fotos

TARTE DE BACALHAU, foto 1TARTE DE BACALHAU, foto 2

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 114g
Calorias: 330Kcal
  • Glícidos: 19.8g
  • Gord total: 18.5g
  • Gord.sat.: 8.1g
  • Proteínas: 19.8g
  • Fibras: 2.3g
  • Açúcar: 2.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11

Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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