Petitchef

Tarte folhada de bacalhau com pimentos

Uma maravilha de tarte salf

Prato Principal
4 porções
30 min
1 h 35 m
Médio
398 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 4.04 (1.01€/porção)

Preparação

  • Assar os pimentos no forno a 180ºC durante 45 minutos, deixar arrefecer, retirar a pele dos pimentos e cortá-los em tiras.
  • Numa frigideira com azeite, refogar a cebola (cortada em argolas finas) e o alho esmagado. Quando começar a dourar, juntar o bacalhau, envolver. Acrescentar os pimentos assados, as ervas provençais, sal e pimenta, envolver bem e refogar mais uns minutos.
  • Numa superfície polvilhada com farinha, estender a massa folhada e cortá-la em dois retangulos iguais (uns 25x15 cm).
  • Colocar o recheio de bacalhau sobre um dos retangulos, deixando um pouco de espaço à volta. Humedecer ligeiramente o contorno da massa folhada com água. Cobrir com o outro retangulo e pressionando suavemente o contorno da tarte de maneira a que as placas de massa adiram. Com a ponta de uma faca, marcar com pequenos cortes o contorno da tarte e fazer 4 cortes na superfície.
  • Pincelar a superfície da tarte com um ovo batido.
    Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante aproximadamente 30 minutos até a massa cozer e dourar.
  • Servir quente ou frio.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 398Kcal
  • Glícidos: 27.1g
  • Gord total: 25.9g
  • Gord.sat.: 14.6g
  • Proteínas: 12.3g
  • Fibras: 3.4g
  • Açúcar: 4.8g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15
Informação nutricional para 1 dose (184g)
Sem açúcar


Fotos

Tarte folhada de bacalhau com pimentos
Tarte folhada de bacalhau com pimentos - foto 2

Perguntas:






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