Petitchef

Tarte de bacalhau com pimentos

Entrada
8 porções
15 min
50 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1 rolo de massa folhada estendida de compra

300 g de bacalhau cozido e limpo de peles e espinhas

2 dentes de alho

1 pimento vermelho

1 pimento verde

2 colheres sopa de azeite


3 dl de natas

1 colher sopa de salsa picada

Sal e pimenta q.b.

Preparação

  • Corte os pimentos ao meio, retire-lhes as pevides e as peles brancas e corte-os em tiras.
  • Descasque e esmague os alhos, deite-os para uma frigideira, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até os alhos ficarem bem douradinhos. Adicione os pimentos e deixe cozinhar durante 10 minutos, mexendo de vez em quando. Retire e deixe arrefecer.
  • Ligue o forno a 180 graus. Forre uma forma de tarte com a massa, pique o fundo com um garfo, espalhe dentro o bacalhau e os pimentos e polvilhe com a salsa picada.
  • Numa tigela, misture bem os ovos com as natas, tempere de sal e pimenta, verta sobre a tarte e leve ao forno durante 40 minutos.
  • Retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva decorado a gosto.



Comentários dos membros:

ines almeida
ines almeida, 24/11/2009

Deve ser mesmo uma maravilha


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