Name: Tarte de bacalhau com pimentos
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 rolo de massa folhada estendida de compra; 300 g de bacalhau cozido e limpo de peles e espinhas; 2 dentes de alho; 1 pimento vermelho; 1 pimento verde; 2 colheres sopa de azeite; 5 ovos; 3 dl de natas; 1 colher sopa de salsa picada; Sal e pimenta q.b.

Tarte de Bacalhau com Pimentos

Entrada

8 porções

15 min

50 min

Muito Fácil

295 Kcal

Preparação

Corte os pimentos ao meio, retire-lhes as pevides e as peles brancas e corte-os em tiras.
Descasque e esmague os alhos, deite-os para uma frigideira, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até os alhos ficarem bem douradinhos. Adicione os pimentos e deixe cozinhar durante 10 minutos, mexendo de vez em quando. Retire e deixe arrefecer.
Ligue o forno a 180 graus. Forre uma forma de tarte com a massa, pique o fundo com um garfo, espalhe dentro o bacalhau e os pimentos e polvilhe com a salsa picada.
Numa tigela, misture bem os ovos com as natas, tempere de sal e pimenta, verta sobre a tarte e leve ao forno durante 40 minutos.
Retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva decorado a gosto.