Corte os pimentos ao meio, retire-lhes as pevides e as peles brancas e corte-os em tiras.
Descasque e esmague os alhos, deite-os para uma frigideira, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até os alhos ficarem bem douradinhos. Adicione os pimentos e deixe cozinhar durante 10 minutos, mexendo de vez em quando. Retire e deixe arrefecer.
Ligue o forno a 180 graus. Forre uma forma de tarte com a massa, pique o fundo com um garfo, espalhe dentro o bacalhau e os pimentos e polvilhe com a salsa picada.
Numa tigela, misture bem os ovos com as natas, tempere de sal e pimenta, verta sobre a tarte e leve ao forno durante 40 minutos.
Retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva decorado a gosto.
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Deve ser mesmo uma maravilha