Petitchef

Torta de bacalhau com catupiry

Prato Principal
6 porções
20 min
50 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

A Massa:

O Recheio:

Preparação

  • Massa:
    Misture os ingredientes da massa com as mãos, depois sove bem em superfície enfarinhada e deixe repousar por 15 minutos. Abra a massa sobre superfície enfarinhada, reservando 2/3 para a parte de cima, e preencha um refratário ou tabuleiro médio.
  • Recheio:
    Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite. Adicione o bacalhau e deixe refogar bem.
  • Adicione os tomates e o azeite restante e deixe cozinhar até os tomates derreterem, mexendo sempre.
  • Adicione o orégano e misture bem. Prove e corrija o sal, se necessário. Desligue o fogo.
  • Preencha a massa com o recheio, coloque o catupiry por cima e espalhe o quanto possível.
  • Cubra com a massa restante e feche as bordas com um garfo. Pincele o ovo batido sobre a torta e polvilhe salsinha desidratada.
  • Asse em forno pré-aquecido a 210-250°C por 40 minutos, ou até a massa ficar dourada.

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