Quiche de rúcula

Ingredientes

Massa:

• 5 xicaras de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de sopá de margarina
• 1 colher de sopa de banha
• 250 ml de leite
• 2 ovos
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio:

• 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 1 cebola picada
• 3 tomates picados
• 4 xicara de chá de rucula picada em tirinhas

Creme:

• 2 caixas de creme de leite com soro
• 4 ovos inteiros
• 1 cubo de caldo de frango ou de legumes
• oregano a gosto
• 250 ml de queijo branco picado