Petitchef

Quiche de legumes com queijo e tomate cereja

Deliciosa Receita de Quiche de legumes com queijo e tomate cereja
Prato Principal
8 porções
30 min
1 hora
Médio

Ingredientes

8

Preparação

  • Em uma tigela, junte a farinha, a gema, a margarina e a água.
    Amasse delicadamente com a ponta dos dedos até formar uma massa homogênea.
    Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

    Abra a massa entre 2 folhas de plástico, com auxilio de um rolo, na espessura de 0,5 cm.
    Coloque sobre uma fôrma desmontável para quiche ( 26 cm de diâmetro) e forre o fundo e a lateral, pressionando com os dedos.

    Faça furos na massa, com auxilio de um garfo e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente.
    Retire do forno e reserve.

    Recheio: Bata no liquidificador o creme de leite, os ovos, o creme de legumes por 3 minutos ou até ficar homogêneo.

    Coloque a mistura em uma tigela e junte o queijo.
    Coloque o recheio na massa reservada e distribua os tomates.

    Volte ao forno por mais 25 minutos ou até o recheio ficar firme e dourar a superfície
    Retire do forno e deixe amornar para desenformar.
    Desenforme com cuidado e sirva em seguida.

    Se desejar, polvilhe queijo ralado antes de levar ao forno.

    Informações adicionais

    Se preferir prepare porções individuais: faça a massa e forre 8 formas para miniquiches (9cm de diâmetro). Coloque em uma assadeira e asse por 10 minutos. Coloque o recheio e leve de volta ao forno por mais 15 minutos.

    Voce pode congelar a quiche: embale em filme plástico e leve ao freezer por até 3 meses. Descongele diretamente no forno ou microondas.

    Voce pode utilizar o queijo branco ralado grosso e juntar ervas frescas ao recheio.


Perguntas:




Comentários dos membros:

20/09/2014

BOM PARA TOMAR NO CAFÉ DA MANHÃ NÃO FICAR NA MESMICE.

05/09/2013

Vale a pena experimentar porque é uma delícia.


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