Petitchef

Quiche de frango com courgete

Prato Principal
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
60 g de farinha integral

60 g de farinha normal

60 g de margarina vegetal

1 gema

2 colheres de sopa de água morna


Para o recheio:

1 courgete



sobras de frango estufado desfiado


1 pacote de natas

Tomate cereja e rodelas de courgete para decorar

Queijo ralado

Preparação

  • Primeiro preparei a base, juntei as duas farinhas e a manteiga e amassei com as mãos até ficar tudo tipo pão ralado, depois juntei a gema amassei e como estava um bocadito seca juntei as colheres de água e amassei mais um bocadito.
  • Foi ao frigorifico embrulhada em pelicula aderente, a descansar até fazer o recheio.
  • Para o recheio:
    Picar a cebola, cortar a cenoura ás fitinhas finas e a courgete aos cubinhos, reservando umas rodinhas para decorar. Levar tudo ao lume até os legumes estarem meios cozinhados e juntar o frango desfiado.
  • Bater os ovos com as natas. Esticar a massa e forrar a forma, deitar os legumes dentro e cobrir com a mistura dos ovos. Decorar com a courgete e tomate cereja, polvilhar com queijo ralado. Levar ao forno a 200º por 30 minutos e já está.

Fotos

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