Rodelas e fatias de courgette

Entrada
4 porções
Muito Fácil
1 h 35 m

Para um piquenique, uma festa, refeição ligeira ou acompanhamento. Uma delícia, muito macios. Lembra a textura de uma quiche ou de um bolo salgado húmido.

Ingredientes

4

Preparação

Preparação20 min
Cozedura1 h 15 m
  • RODELAS E FATIAS DE COURGETTE - Preparação Passo 1Numa frigideira pré-aquecida saltear a cebola num fio de azeite. Juntar o tomilho e deixar amolecer e alourar a cebola, sem deixar queimar.
  • RODELAS E FATIAS DE COURGETTE - Preparação Passo 2Numa tigela bater os ovos, juntar o queijo ralado e mexer.
    Acrescentar a courgette ralada com casca, a cenoura, a cebola e a farinha.
    Temperar com sal e pimenta.
  • RODELAS E FATIAS DE COURGETTE - Preparação Passo 3Untar pequenas forminhas de disco, encher com uma colher de sopa e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 30 min. Ou, em alternativa, forrar um tabuleiro com papel vegetal, sem untar, verter a massa e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 45 min.
  • RODELAS E FATIAS DE COURGETTE - Preparação Passo 4Retirar do forno e desenformar as rodelas ou desenformar o tabuleiro com o papel e esperar que arrefeça para cortar em fatias.

Dicas e Conselhos

NOTAS, MAS NÃO MENOS IMPORTANTES
- Se usar bacon fritá-lo juntamente com a cebola para soltar a gordura. O bacon pode ser substituído por cubos de fiambre, neste caso dispensa fritura;
- Outros vegetais podem ser usados como os espinafres, alho francês, azeitonas, pimentos ou mesmo cogumelos;
- Em vez de cheddar pode ser usado outro queijo, ou mistura de queijos, em que um deles tenha um sabor mais forte, mas isso fica ao gosto de cada um;
- Os temperos podem ser os mais diversificados, desde os orégãos secos, ao cebolinho, salsa, coentros... Cuidado com o sal que se acrescenta quando se usam ingredientes como o bacon que no fim de fritos se tornam mais salgados;
- O fermento pode ser eliminado se a farinha contiver fermento;
- No fim de fria e cortada pode ser congelada, descongelando 1h à temperatura ambiente no dia de servir.

PPaobolosecia

Perguntas

Torta de abobrinha

Obrigado ;)

Olá. Caso precise de receitas de torta de abobrinha, basta digitar o nome da receita em nossa busca. E não esqueça: abobrinha no Brasil é a curgete em Portugal :D Um grande abraço.

Título da receita

Comentários

Avaliar esta receita:

Elizabeth G.Donato

Muito pratica!!!

Eu cozinhei esta receita
comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Sim e também saudável. Um grande abraço.

GARCIA

GOSTARIA DE SABER SE PODERIA ASSAR AO INVES DE FRITAR???

comentário abusivo
Resposta paobolosecia:

A receita é assada, não é frita.

gonçalves

+gostei.vou experimentar e divulgar. obrigada

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Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Quando fizer, conte nos o que achou. Estamos no aguardo. Um grande abraço.

Carvalho

Bom dia!
Podemos usar farinha de arroz no lugar de farinha de trigo?

comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Olá. Creio que também dará certo. Quando fizer, conte-nos o que achou. Estamos no aguardo. Um grande abraço.

Kikas6939

Como sempre, só nos oferecem petiscos bons, como este.❤️

amjesus

Parece excelente e saudável. Vou experimentar!

comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Que bom. E quando fizer, tire foto e mande pra gente pelo site ou redes sociais. Um grande abraço.

cardoso

Muito bom

PENT

PENT

Já fiz algo parecido e ficou muito bom. É um a entrada fácil de fazer.

anonymous

Amei a dica vou experimentar, depois publico para dizer como ficou