Bolo salgado de semolina e legumes

Aperitivo
Muito Fácil
1 hora
249 Kcal

Tem semolina em casa? Então esta receita de bolo salgado cairá bem para ser saboreada. Tem legumes, tem queijo e é fácil a preparar. Basta cortar, misturar, cozinhar e está pronto. Gostou? Então siga nosso passo a passo logo aqui abaixo↓

Ingredientes

6
Custo estimado: 3.08 (0.51€/porção)

Materiais

  • 1 forma (22x11 cm)

Preparação

Preparação10 min
Cozedura50 min
  • Bolo salgado de semolina e legumes - Preparação Passo 1Numa copo (ou tigela pequena) hidrate com água as uvas passas por 15 minutos. Enquanto isso, lave, descasque e corte em pequenos pedaços a curgete, a cenoura e a cebola. Numa tigela maior, bata ligeiramente os ovos (o suficiente para deixar uniforme).
  • Bolo salgado de semolina e legumes - Preparação Passo 2Em seguida, acrescente a semolina, as natas e as uvas (já escorridas). Misture.
  • Bolo salgado de semolina e legumes - Preparação Passo 3Junte a cenoura, a curgete, a cebola e o queijo. Tempere com sal e pimenta. Misture.
  • Bolo salgado de semolina e legumes - Preparação Passo 4Verta/despeje na forma já untada.
  • Bolo salgado de semolina e legumes - Preparação Passo 5Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 50 minutos (verifique o cozimento).
  • Bolo salgado de semolina e legumes - Preparação Passo 6Deixe amornar e desenforme. Bom apetite!

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Dicas e Conselhos

Qual é a origem da semolina e como ela é utilizada em receitas?

A semolina é um produto derivado do trigo, muito utilizada na culinária mediterrânea e indiana, especialmente em massas e bolos. Ela confere uma textura única e é rica em nutrientes.

Posso substituir a semolina por outro ingrediente na receita do bolo salgado?

Sim, você pode usar farinha de trigo ou farinha de milho como substitutos, mas a textura e o sabor podem variar. Experimente e veja qual você prefere!

Quais legumes posso adicionar ao bolo salgado além dos mencionados?

Você pode adicionar legumes como espinafre, pimentão ou brócolis, que também combinam bem e trazem mais sabor e nutrientes ao prato.

Como posso deixar o bolo salgado mais saudável?

Para uma versão mais saudável, você pode reduzir a quantidade de queijo, usar natas light e adicionar mais legumes, aumentando assim o valor nutricional e diminuindo as calorias.

Qual é a melhor forma de armazenar o bolo salgado de semolina?

O bolo pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta colocá-lo no forno por alguns minutos para recuperar a crocância.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 249Kcal
  • Glícidos: 9.7g
  • Gord total: 19.4g
  • Gord.sat.: 12.5g
  • Proteínas: 7.8g
  • Fibras: 1.3g
  • Açúcar: 3.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11
Informação nutricional para 1 dose (156g)
Vegetariano
Sem açúcar
PetitChef_PTPetitChef_PT

Perguntas

Título da receita

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