Lasanha de atum com legumes grelhados
Surgiu de invenção e tornou-se, de repente, uma perdição! Adorado à primeira, nada a acrescentar, excepto talvez: "Faz outra vez!"
Ingredientes
4
Preparação
Preparação15 min
Cozedura40 min
- No liquidificador bata o tomate pelado, as tiras dos pimentos, a cebola, o alho, o azeite e o açúcar, até obter uma pasta.
Leve essa pasta ao lume a refogar com os cogumelos.
Junte o atum em bocados e deixe apurar, com cuidado para não queimar. Reserve. - À parte, corte as cenouras e as courgettes em tiras no sentido do comprimento. Leve as cenouras a cozer até estarem minimamente moles (é só mesmo uma pré-cozedura).
Tempere ambos os legumes com sal, pimenta e alho em pó e leve a grelhar, de ambos os lados. - Num pirex, disponha uma primeira camada de bechamel, seguido das folhas de lasanha. Deite por cima metade do preparado de atum e espalhe de forma uniforme. Coloque mais placas de lasanha, cubra com uma boa quantidade de bechamel e coloque em cimas as tiras de courgette grelhadas.
- Repita o processo, atum, massa, bechamel e cenouras. Cubra tudo com uma última camada de massa, deite o restante bechamel assim como as natas por cima e cubra com queijo mozzarella ralado.
Salpique de orégãos e leve ao forno a 180ºC até a massa cozer e o queijo alourar.
Perguntas
Título da receita
Comentários
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09/01/2013
Que bela ideia, vou fazer esta linda receita!!! adoro atum e adoro lasanha.
SILVÉRIA COUTO,
05/11/2010
Obrigada por ter partilhado esta receita tão saborosa com todos nós...
Fiz hoje para o almoço e, o pouco que sobrou, houve logo uma "cunha" da filha Ana para que lhe guardasse para o jantar dela...
