Petitchef

Quiche de carne grelhada e legumes

Prato Principal
4 porções
10 min
50 min
Muito Fácil
A regra de ouro por aqui é reaproveitar e não deixar estragar! Por isso mesmo saiu mais uma quiche, de improviso, para gastar uns restos de entrecosto grelhado carnudo que sobraram de uma outra refeição. Com uma lata de cogumelos e uns legumes que por aqui tinha se fez uma deliciosa refeição para quatro! ;)
Fiz assim:

Ingredientes

Número de doses: 4
1 embalagem de massa folhada

Restos de entrecosto grelhado q.b. (desossado e partido em pedaços)

1 cebola média

2 dentes de alho

1 lata de cogumelos

1 cenoura média

100 g de ervilhas (congeladas)

100 ml de azeite

1 pacote de natas

2 ovos

queijo mozzarella ralado q.b.

Sal e pimenta q.b.

Preparação

  • Num tacho coloque a cebola cortada em rodelas finas, os alhos picados e o azeite. Leve a refogar até que a cebola amoleça.
  • Deite de seguida os cogumelos e deixe fritar um pouco, acrescente a cenoura cortada em cubinhos e as ervilhas e deixe cozinhar. Adicione por fim o entrecosto, e deixe cozinhar mais um pouco até que os legumes fiquem cozidos.
  • Num recipiente à parte deite os ovos e as natas, tempere de sal e pimenta e misture muito bem!
  • Unte uma forma de fundo amovível com margarina e coloque a massa folhada, pique o fundo desta com um garfo e deite o recheio de carne e legumes. Regue tudo com a mistura de ovos e natas, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno a 170º C por cerca de 40 minutos.
  • Sirva com uma salada a gosto.
  • Bom apetite!

Fotos

Quiche de carne grelhada e legumes, foto 1Quiche de carne grelhada e legumes, foto 2Quiche de carne grelhada e legumes, foto 3



Comentários dos membros:

16/08/2015

Delicia

06/10/2013

Votre commentaire:UMA DELICIA!!! vou fazer e vou por na cona da minha tia

05/10/2013

Seria bom ter dado também a receita da massa folhada

Resposta receitasdapiteca:

Olá! Eu nunca faço massa folhada em casa, compro sempre, pois a massa folhada dá imenso trabalho a fazer, não compensa. Mas se preferir fazer pode sempre procurar receitas no Google, acredito que encontre bastantes! ;)
Beijinhos e obrigada.

05/10/2013

Bom


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