Cogumelos com legumes gratinados

Ingredientes

• 1 embalagem de cogumelos frescos laminados
• 1 cebola media
• 3 dentes de alho
• Milho e ervilhas a gosto
• Azeite
• sal, pimenta e nóz moscada a gosto
• 1 embalagem de mozzarella buffallo
• 2 colheres de sopa de natas

Preparação

• Lave e escorra os cogumelos. Leve ao lume um pouco de água e coza o milho e as ervilhas. Reserve.
• Pique a cebola e o alho e leve ao lume com um pouco de azeite, deixe refogar um pouco até a cebola ficar translúcida e junte os cugumelos, envolva tudo e deixe ficar até sumir a água que os cogumelos soltam.
• Tempere com sal, pimenta e nóz moscada, mexa e deixe ficar mais um pouco.
  Junte por fim o milho e as ervilhas, envolva todos os ingredientes, deixe o milho e as ervilha tomarem o gosto do refogado e retire.
• Coloque tudo num pirex, regue com as natas e disponha as ftias da mozzarella sobe os legumes.
• Leve ao forno a gratinar. Deixe dourar "et voilá", uma refeição ligeira que poderá também servir como acompanhamento.

Perguntas

Título da receita

Comentários