Cogumelos com legumes gratinados

Preparação

• Lave e escorra os cogumelos. Leve ao lume um pouco de água e coza o milho e as ervilhas. Reserve.
• Pique a cebola e o alho e leve ao lume com um pouco de azeite, deixe refogar um pouco até a cebola ficar translúcida e junte os cugumelos, envolva tudo e deixe ficar até sumir a água que os cogumelos soltam.
• Tempere com sal, pimenta e nóz moscada, mexa e deixe ficar mais um pouco.
  Junte por fim o milho e as ervilhas, envolva todos os ingredientes, deixe o milho e as ervilha tomarem o gosto do refogado e retire.
• Coloque tudo num pirex, regue com as natas e disponha as ftias da mozzarella sobe os legumes.
• Leve ao forno a gratinar. Deixe dourar "et voilá", uma refeição ligeira que poderá também servir como acompanhamento.