Petitchef

Gratinado de batata-doce com carne seca

Prato Principal
5 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
671 Kcal

Ingredientes

5

Preparação

  • Lave bem e descasque as batatas. Corte-as em rodelas nem finas nem grossas e leve-as para cozinhar por uns 10 minutos em água já fervente e com uma pitadinha bem pequena de sal só mesmo para realçar o sabor doce da batata. Escorra a batata e reserve.
  • Dessalgue a carne seca deixando-a de molho em água e trocando-a de duas em duas horas por umas três vezes. Pique-a em pedacinhos ou a desfie.
  • Aqueça, em uma panela, o azeite/óleo e doure metade da cebola e o alho, em seguida junte a carne seca picada ou desfiada, refogue bem, acerte o sal, se necessário, desligue o fogo e reserve.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (607g)
Calorias: 671Kcal
  • Glícidos: 49.6g
  • Gord total: 31.2g
  • Gord.sat.: 15g
  • Proteínas: 44.9g
  • Fibras: 6.2g
  • Açúcar: 24.2g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 23
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:




Comentários dos membros:

Alvarojo, 25/10/2020

Receita inacabada.


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