Petitchef

Gratinado de carne picada e repolho

Prato Principal
4 porções
30 min
20 min
Muito Fácil
Mais um prato para minha dieta.

Ingredientes

Número de doses: 4
400g de carne de boi moída/picada

1/4 de repolho/couve branca

1 cebola grande picada

3 dentes de alho picadinhos

3 talos de aipo picados

1 col. (sopa) de farinha de trigo integral

3 col. (sopa) de óleo de girassol

1 xíc. (chá) de leite desnatado/magro

3 col. (sopa) de queijo flamengo/prato/mussarela light ralado

Sal


Alho em pó

Salsa

Orégano

Páprica

Noz-moscada

Preparação

  • Carne:

    Coloque a carne moída/picada em uma panela e leve ao fogo alto.
    Mexa constantemente até a carne estar cozida e soltinha.
    Junte sal, pimenta. alho em pó, salsa, orégano e páprica tudo ao seu gosto e misture bem.
    Espalhe a carne no fundo de um refratário. Reserve.
  • Repolho/couve branca:

    Em uma panela, refogue a cebola, o alho e o aipo em 1 col. (sopa) de óleo de girassol.
    Junte o repolho/couve branca e refogue.
    Junte sal, pimenta e salsa ao seu gosto.
    Coloque o repolho/couve branca refogada sobre a carne no refratário. Reserve.
  • Molho branco magrinho:

    Em uma panela, leve ao fogo as 2 col. (sopa) de óleo de girassol restantes, a farinha de trigo integral e refogue um pouco até formar uma pastinha.
    Vá juntando o leite aos poucos e mexendo sempre até formar o molho.
    Junte sal e noz-moscada.
  • Coloque o molho sobre o repolho no refratário.
    Polvilhe o queijo ralado.
    Leve ao forno alto para gratinar por uns 15 minutos.

Fotos

Gratinado de Carne picada e Repolho, foto 1Gratinado de Carne picada e Repolho, foto 2





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