Petitchef

Mac and cheese, o macarrão gratinado americano

Prato Principal
6 porções
30 min
29 min
Muito Fácil
480 Kcal
Para os amantes de pratos feitos com queijo, essa receita caiu como uma luva. Um prato vindo dos EUA, fácil a preparar, ideal para os dias mais frios e chuvosos. Como dica, utilize também sobras de macarrão e queijo para fazer essa receita. Nada de desperdício hein!. Confira nosso passo a passo e vídeo.

Ingredientes

6

Preparação

  • Passo 1 - Mac and cheese, o macarrão gratinado americano
    Coze (cozinhe) o macarrão na água fervente e com sal durante 9 minutos. Reserve. Num outro tacho (panela), derreta a manteiga e junte de uma vez a farinha. Misture com o fouet (varinha de arames).
  • Passo 2 - Mac and cheese, o macarrão gratinado americano
    Ainda no fogo, junte o leite aos poucos, sempre mexendo. O molho béchamel deverá endurecer. Tempere com sal, pimenta a gosto. Coloque também a noz moscada em pó.
  • Passo 3 - Mac and cheese, o macarrão gratinado americano
    Tire do fogo e junte todos os queijos ralados. Misture.
  • Passo 4 - Mac and cheese, o macarrão gratinado americano
    Acrescente o macarrão caracol (já escorrido) e misture bem.
  • Passo 5 - Mac and cheese, o macarrão gratinado americano
    Verta/despeje numa travessa já untada. Finalize polvilhando com o pão ralado (farinha de rosca).
  • Passo 6 - Mac and cheese, o macarrão gratinado americano
    Leve ao forno por 20 minutos a 180°C.
  • Passo 7 - Mac and cheese, o macarrão gratinado americano
    Está pronto! Experimente nos dias de inverno :D

Video

YouTube
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Dicas e Conselhos:

Qual queijo?: dê sua preferência, mas escolha um que derreta bem.
Pão ralado/farinha de rosca : pode ser substituído por queijo ralado ou simplesmente não usá-lo.
Macarrão caracol: também pode ser substituído por outros formatos.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (236g)
Calorias: 480Kcal
  • Glícidos: 39.1g
  • Gord total: 24.4g
  • Gord.sat.: 15.7g
  • Proteínas: 24.4g
  • Fibras: 1.8g
  • Açúcar: 7.1g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17
Vegetariano Vegetariano
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Fotos

Mac and cheese, o macarrão gratinado americano, foto 1
Mac and cheese, o macarrão gratinado americano, foto 2
Mac and cheese, o macarrão gratinado americano, foto 3

Perguntas:






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