Mac and cheese, o macarrão gratinado americano

Prato Principal
Muito Fácil
59 min
480 Kcal

Para os amantes de pratos feitos com queijo, essa receita caiu como uma luva. Um prato vindo dos EUA, fácil a preparar, ideal para os dias mais frios e chuvosos. Como dica, utilize também sobras de macarrão e queijo para fazer essa receita. Nada de desperdício hein!. Confira nosso passo a passo e vídeo.

Ingredientes

6
Custo estimado: 3.94 (0.66€/porção)

Preparação

Preparação30 min
Cozedura29 min
  • Mac and cheese, o macarrão gratinado americano - Preparação Passo 1Coze (cozinhe) o macarrão na água fervente e com sal durante 9 minutos. Reserve. Num outro tacho (panela), derreta a manteiga e junte de uma vez a farinha. Misture com o fouet (varinha de arames).
  • Mac and cheese, o macarrão gratinado americano - Preparação Passo 2Ainda no fogo, junte o leite aos poucos, sempre mexendo. O molho béchamel deverá endurecer. Tempere com sal, pimenta a gosto. Coloque também a noz moscada em pó.
  • Mac and cheese, o macarrão gratinado americano - Preparação Passo 3Tire do fogo e junte todos os queijos ralados. Misture.
  • Mac and cheese, o macarrão gratinado americano - Preparação Passo 4Acrescente o macarrão caracol (já escorrido) e misture bem.
  • Mac and cheese, o macarrão gratinado americano - Preparação Passo 5Verta/despeje numa travessa já untada. Finalize polvilhando com o pão ralado (farinha de rosca).
  • Mac and cheese, o macarrão gratinado americano - Preparação Passo 6Leve ao forno por 20 minutos a 180°C.
  • Mac and cheese, o macarrão gratinado americano - Preparação Passo 7Está pronto! Experimente nos dias de inverno :D

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Dicas e Conselhos

Qual queijo?: dê sua preferência, mas escolha um que derreta bem.
Pão ralado/farinha de rosca : pode ser substituído por queijo ralado ou simplesmente não usá-lo.
Macarrão caracol: também pode ser substituído por outros formatos.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 480Kcal
  • Glícidos: 39.1g
  • Gord total: 24.4g
  • Gord.sat.: 15.7g
  • Proteínas: 24.4g
  • Fibras: 1.8g
  • Açúcar: 7.1g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17
Informação nutricional para 1 dose (236g)
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo

Eletrodomésticos

forno

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Perguntas

Título da receita

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