Petitchef

Ravioli de mussarela ao molho branco

Prato Principal
8 porções
10 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
500 g de ravioli de mussarela cozido ao dente

3 colheres sopa de manteiga

4 colheres sopa de farinha de trigo

3 xícaras chá de leite

1 pitada de noz moscada

sal a gosto

1/2 xícara chá de creme de leite

1/2 xícara chá de queijo parmesão ralado

Preparação

  • Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem. Prepare o molho branco: em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha e doure-a por 2 minutos, mexendo sempre.
  • Retire a panela do fogo e adicione, aos poucos, o leite, sem parar de mexer.
  • Cozinhe mexendo constantemente até ferver e engrossar.
  • Tempere com a noz-moscada e sal a gosto. Acrescente o creme de leite e, quando levantar fervura, junte a metade do parmesão.
  • Incorpore o molho ao ravióli, distribua-o num refratário, finalize com o restante do parmesão e leve ao forno para gratinar por 10 minutos.




Receitas semelhantes

Receita Ravioli ao molho suggo
Ravioli ao molho suggo
4 porções
1h5m
Muito Fácil
3 / 5
Receita Ravioli com recheio de ricota
Ravioli com recheio de ricota
2 porções
2h5m
Médio
4.8 / 5
Receita Molho Cesar (Ceasar) caseiro
Molho Cesar (Ceasar) caseiro
4 porções
5 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Molho de queijo para tacos
Molho de queijo para tacos
2 porções
15 min
Muito Fácil

Receitas

Artigos relacionados

Gastronomia do Distrito de Castelo-BrancoGastronomia do Distrito de Castelo-BrancoComo preparar molho VinagreteComo preparar molho VinagreteAprenda a fazer molho barbecue, molho para churrascoAprenda a fazer molho barbecue, molho para churrasco

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Qual erva aromática prefere em vosso prato?
Voto