Ravioli al burro i sálvia

Ingredientes

• 1 1/2 tablete de manteiga
• 1 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
• 500 g de ravioli
• 5 litros de água fervente
• 1 colher de chá de salLista com marcadores
• 1 fio de azeite
• 1 xícara de chá de folhas frescas de sálvia
• Noz-moscada
• Pimenta-do-reino branca em pó

Preparação

• Bata 1 tablete de manteiga na batedeira até virar creme. Junte o queijo e misture bem até obter uma pasta homogênea.
• Cozinhe o ravioli na água com sal e azeite até ficar 'al dente'. Aqueça o resto da manteiga e refogue rapidamente a sálvia.
• Escorra bem o ravióli e coloque-o em um refratário aquecido. Junte a pasta de manteiga e queijo, os temperos e a sálvia e misture bem para que todo o ravioli seja envolvido. Sirva em seguida.

Perguntas

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