Petitchef

Ravioli al burro i sálvia

Prato Principal
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 1/2 tablete de manteiga

1 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado

500 g de ravioli

5 litros de água fervente

1 colher de chá de salLista com marcadores

1 fio de azeite

1 xícara de chá de folhas frescas de sálvia

Noz-moscada

Pimenta-do-reino branca em pó

Preparação

  • Bata 1 tablete de manteiga na batedeira até virar creme. Junte o queijo e misture bem até obter uma pasta homogênea.
  • Cozinhe o ravioli na água com sal e azeite até ficar 'al dente'. Aqueça o resto da manteiga e refogue rapidamente a sálvia.
  • Escorra bem o ravióli e coloque-o em um refratário aquecido. Junte a pasta de manteiga e queijo, os temperos e a sálvia e misture bem para que todo o ravioli seja envolvido. Sirva em seguida.





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