Name: Ravioli al burro i sálvia
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 1/2 tablete de manteiga; 1 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado; 500 g de ravioli; 5 litros de água fervente; 1 colher de chá de salLista com marcadores; 1 fio de azeite; 1 xícara de chá de folhas frescas de sálvia; Noz-moscada; Pimenta-do-reino branca em pó

RAVIOLI AL BURRO i SáLVIA

Prato Principal

4 porções

15 min

Muito Fácil

Ingredientes

1 1/2 tablete de manteiga
1 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
500 g de ravioli
5 litros de água fervente
1 colher de chá de salLista com marcadores
1 fio de azeite
1 xícara de chá de folhas frescas de sálvia
Noz-moscada
Pimenta-do-reino branca em pó

Preparação

Bata 1 tablete de manteiga na batedeira até virar creme. Junte o queijo e misture bem até obter uma pasta homogênea.
Cozinhe o ravioli na água com sal e azeite até ficar 'al dente'. Aqueça o resto da manteiga e refogue rapidamente a sálvia.
Escorra bem o ravióli e coloque-o em um refratário aquecido. Junte a pasta de manteiga e queijo, os temperos e a sálvia e misture bem para que todo o ravioli seja envolvido. Sirva em seguida.