Menu do dia, 26 abril : Uma experiência gastronômica tropical: salpicão, ravioli e bolo zebra
Sunday 26 April 2026 11:00 - Mirella Mendonça
Salpicão de frango: uma entrada refrescante e saborosa
O Salpicão de frango é uma entrada que traz a essência das festas brasileiras. Com sua combinação colorida e crocante, essa salada é perfeita para dias quentes. Substituindo a tradicional maionese por iogurte natural, ela se torna uma opção mais leve e saudável. Os ingredientes, como frango desfiado, cenoura ralada, maçã, azeitonas e ervilhas, se juntam em uma mistura refrescante. Para dar um toque especial, as batatas palhas são assadas, garantindo crocância sem a fritura. Essa receita é ideal para compartilhar em churrascos ou reuniões familiares, trazendo um sabor tropical que agrada a todos. Experimente essa versão inovadora e surpreenda seus convidados com uma entrada deliciosa e saudável.
Salpicão de frango (mais leve e saboroso)
Se tem churrasco, festa de final de ano, dias mais quentes, então tem que ter Salpicão. Esta salada brasileira é colorida, refrescante e crocante. Feita normalmente com maionese, substituímos por iogurte e as batalhas palhas fizemos no forno (nada de...
Ravioli com recheio de ricota: uma viagem à itália
O Ravioli com recheio de ricota é uma verdadeira ode à culinária italiana. Essa receita caseira é fácil de preparar e permite que você escolha o recheio que mais agrada. Optamos pela combinação clássica de ricota e manjericão, que traz frescor e sabor ao prato. A massa é feita com farinha de trigo e ovos, resultando em uma textura leve e delicada. Você pode variar o formato dos raviolis, criando quadrados ou até mesmo formas divertidas. Cozidos rapidamente em água salgada, esses raviolis são perfeitos para um almoço especial ou um jantar romântico. Sirva com um molho leve ou apenas um fio de azeite e ervas frescas para realçar ainda mais os sabores. Uma experiência que certamente fará você se sentir na Itália.
Ravioli com recheio de ricota
Sinta-se na Itália com esse ravioli caseiro. A receita é fácil, sem erro e explicada com texto e vídeo. O recheio é você quem decide. Nós escolhemos a ricota com manjericão, uma versão vegetariana. Mas opções não faltam como carne, presunto, outros...
Bolo zebra: o exótico bolo mármore
O Bolo zebra é uma sobremesa que encanta tanto pela aparência quanto pelo sabor. Com sua mistura de baunilha e chocolate, esse bolo é uma verdadeira viagem às savanas africanas. A receita é simples e acessível, permitindo que até os iniciantes na cozinha possam se aventurar. Com ingredientes como ovos, açúcar, óleo e farinha, você cria uma massa leve e fofa. O toque especial vem do cacau em pó, que proporciona a famosa listrada característica do bolo zebra. Ao servir, você certamente receberá elogios e pedidos de receita. Essa sobremesa é perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro, trazendo um sabor exótico que vai surpreender seus convidados. Prepare-se para uma explosão de sabores e texturas que todos vão adorar.
Bolo zebra, o bolo mármore exótico
Uma verdadeira viagem às savanas da África graças a esse exuberante e esplêndido bolo zebra. É parecido com o bolo mármore, feito com baunilha e chocolate, mas essa versão é hiper original e acredite, fácil a preparar. Um bolo onde todos pedirão a...
Mirella MendonçaSou responsável editorial do Petitchef (Portugal e Brasil) e uma grande apaixonada por viagens e pela gastronomia do mundo, sempre em busca de novos sabores e experiências. No entanto, por mais que ame explorar as delícias de diferentes culturas, a cozinha da minha mãe sempre será a minha preferida, com aquele sabor único que só ela consegue criar.
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