Petitchef

Capeletti de Linguiça (Mari)

Prato Principal
10 porções
30 min
15 min
Muito Fácil
405 Kcal

Ingredientes

10

Massa:

Recheio:

Preparação

  • Massa:
    Para cada ovo 1 xícara de farinha de trigo. Misture bem,para incorporar depois sove bem a massa por 20 minutos, até que fique uma massa lisa e elástica.
  • Deixe descansar mais uns 20 minutos, abra a massa bem fina se você tiver um cilindro facilita. Tem um vídeo da amiga Eny que ensina trabalhar a massa do macarrão, vale a pena assistir.
  • Recheio:
    Cozinhe a linguiça, retire a pele, espere esfriar, passe pelo processador, depois acrescente os outros ingredientes, misture bem e faça os capelettis.
  • Depois da massa pronta eu corto quadradinhos, coloco pequenas porções de recheio, fecho em triângulo e dou formato de capeletti.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (130g)
Calorias: 405Kcal
  • Glícidos: 8.2g
  • Gord total: 29.9g
  • Gord.sat.: 11.6g
  • Proteínas: 25.1g
  • Fibras: 0.4g
  • Açúcar: 0.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13
Sem açúcar Sem açúcar

Perguntas:






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