Soufflé de abóbora

Ingredientes

• 1 cebola
• 3 colheres de sopa de azeite
• 300gr de abóbora limpa
• 2 colheres de sopa de farinha integral
• 3dl de leite magro
• 1 colher de café de sal
• pimenta e noz moscada q.b.
• azeite para untar
• 80gr de queijo parmesão ralado
• 3 ovos