Nhoquis* de abóbora com molho de camarão

Prato Principal
2 porções
Muito Fácil
35 min

Um prato rico em sabor, uma mistura perfeita e realmente boa.

Ingredientes

2

Para os nhoquis:

Para o molho:

Preparação

Preparação10 min
Cozedura25 min
  • Cozinhe no vapor a abóbora cortada em cubos até que fique macia o suficiente para um purê.
  • Amasse bem a abóbora até obter uma mousse, escorra o líquido excedente.
  • Reserve duas colheres de sopa do purê obtido para usar no molho.
  • Numa tijela misture a abóbora em purê, a farinha, as gemas dos ovos, o queijo ralado e o cognac, tempere com a noz moscada sal e pimenta do reino.
  • Misture e amasse muito bem até obter uma massa homogênea e consistente.
  • Enrole a massa e corte, como na foto. Coza os nhoquis e tempere ao seu gosto.
  • Entretanto faça o molho: junte todos os ingredientes numa panela. Quando os camarões estiverem cozidos, acrescente os nhoquis e sirva.
Senhor PrendadoSenhor Prendado

Perguntas

Título da receita

Comentários

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liliane_n2015

liliane_n2015

Fiz a receita e além de fácil, ficou maravilhosa !

Eu cozinhei esta receita

anonymous

Deve ficar muito boa!

Eu cozinhei esta receita

anonymous

Não se dá receita sem quantidade básica