Derreta a manteiga numa panela e juntando a farinha cozinhe por 3 minutos sempre mexendo com uma colher de pau ou batedor de arame e junte o leite frio aos poucos mexendo bem entre as adições até dissolver as pelotas que se formam este processo deve levar 15 minutos no mínimo e o molho deve ficar grosso e liso.
Tempere com sal pimenta do reino e noz moscada e reserve.Refogue a cebola no azeite até dourar, junte o alho refogue mais um pouco e junte as abobrinhas, e o tomate.Cozinhe até secar o excesso de água que pode ter se formado.Junte os camarões e tempere com sal e pimenta do reino.
Cozinhe até os camarões mudarem de cor.Desligue o fogo.Junte então a salsinha.Enquanto isso cozinhe a lasanha em bastante água com sal .Unte uma travessa que possa ir ao forno com um pouco de manteiga.
Espalhe uma camada fina de molho branco e comece a dispor as tiras de massa em seguida o refogado de camarões e por último o molho branco .
Lasanha: da origem às receitas
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