Lasanha de camarão e abobrinha

Name: Lasanha de camarão e abobrinha
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 colheres (sopa) de azeite extra virgem; 4 colheres (sopa) de cebola picada; 1 dente de alho amassado; 1 colher (sopa) de salsinha picada; 400 g de camarão rosa; 600 g de abobrinha em cubos médios; 2 tomates sem casca e sem semente; Sal a gosto; Pimenta do reino branca a gosto; 1 1/2 litro de leite; 60 g de manteiga; 4 colheres (sopa) de farinha de trigo; Noz moscada moída a gosto; Parmesão para polvilhar; 500 g de massa para lasanha

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Prato Principal

Muito Fácil

50 min

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura30 min

Derreta a manteiga numa panela e juntando a farinha cozinhe por 3 minutos sempre mexendo com uma colher de pau ou batedor de arame e junte o leite frio aos poucos mexendo bem entre as adições até dissolver as pelotas que se formam este processo deve levar 15 minutos no mínimo e o molho deve ficar grosso e liso.
Tempere com sal pimenta do reino e noz moscada e reserve.Refogue a cebola no azeite até dourar, junte o alho refogue mais um pouco e junte as abobrinhas, e o tomate.Cozinhe até secar o excesso de água que pode ter se formado.Junte os camarões e tempere com sal e pimenta do reino.
Cozinhe até os camarões mudarem de cor.Desligue o fogo.Junte então a salsinha.Enquanto isso cozinhe a lasanha em bastante água com sal .Unte uma travessa que possa ir ao forno com um pouco de manteiga.
Espalhe uma camada fina de molho branco e comece a dispor as tiras de massa em seguida o refogado de camarões e por último o molho branco .