Bruschettas variadas

Ingredientes

para a bruschetta de tomate:

• 2 ciabattas frescas
• uma caixinha de tomates sweet
• manjericão
• um dente de alho triturado
• parmesão
• azeite
• sal e pimenta

para a bruschetta de abobrinha:

• 1 ciabatta
• 1 abobrinha ralada
• sal e pimenta
• parmesão
• azeite

Preparação

• Lave e pique os tomatinhos ao meio. Misture os tomates com o alho, o azeite e o manjericão. Acerte o sal e a pimenta.
• Corte o pão em fatias, cubra com os tomates temperados e polvilhe parmesão. Leve ao forno até que o queijo tenha derretido.
• Misture a abobrinha ralada com o azeite, o sal, a pimenta e parmesão.
• Corte o pão em fatias, cubra com a mistura de abobrinha e polvilhe o restante do parmesão. Leve ao forno até que o queijo tenha derretido.

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