Petitchef

Arroz integral cremoso com abobrinha

Prato Principal
1 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
2 xícaras de arroz integral

1 abobrinha picada em cubos

1 pimentão vermelho picadinho

1 cebola picadinha

1 dente de alho socado

1 colher(sopa) de requeijão

1/2 xícara de parmesão ralado

salsinha picada

1 colher(chá) de curry

3 colheres(sopa) de azeite

sal a gosto

Preparação

  • Ponha o arroz integral a cozer.
  • Refogue a cebola no azeite quente.
    Adicione o alho e deixe dourar levemente.
  • Acrescente o pimentão e a abobrinha, tempere com o sal e o curry.
  • Deixe cozinhar até ficar tenra, mas não muito cozida.
  • Adicione a salsinha, o requeijão e o parmesão, misture tudo muito bem (incluindo o arroz) e sirva a seguir.

Fotos

ARROZ INTEGRAL CREMOSO COM ABOBRINHA, foto 1
ARROZ INTEGRAL CREMOSO COM ABOBRINHA, foto 2

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