Misture numa tigela o tomate, a abobrinha, a cebolinha verde, o sal e a pimenta-do-reino.
Disponha numa assadeira refratária de 20 cm x 20 cm a de do arroz, a mistura de tomate e abobrinha e cubra com o arroz restante.
Espalhe por cima o azeite de oliva batido com os ovos e leve ao forno de microondas, na potência máxima, por 10 minutos.
Retire do forno e reserve. Bata no liquidificador o creme de leite, a manteiga, as gemas, o queijo parmesão e o sal.
Despeje numa tigela refratária, leve ao forno de microondas, na potência 3, e deixe cozinhar por minutos, ou até encorpar um pouco. Na de do tempo, bata o creme. Retire do forno.
Corte o arroz em pedaços, distribua nos pratos e sirva com o creme de queijo e o rosbife. Se preferir, decore com ciboulette.
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Comentários dos membros:
Receita leve e saborosa .