Arroz integral de forno com berinjela(ovo lacto)
Ingredientes
6
Custo estimado: 7.28Euros€ (1.21€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura30 min
- Deixe a berinjela de molho na água com sal para tirar o sabor ardido.Coloque 2 colheres(sopa) de azeite para aquecer e frite a berinjela até ficar levemente dourada,acrescente o alho e um pouco de sal e mexa bem.Apague o fogo e deixe-as esfriar.Misture numa tigela todos os outros ingredientes e a berinjela.Coloque num refratário,disponha os tomates por cima e o orégano,regue com o restante do azeite e leve ao forno pré aquecido 180 graus, até ficar com as bordas levemente douradas.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 524Kcal
- Glícidos: 65.7g
- Gord total: 20.6g
- Gord.sat.: 5.8g
- Proteínas: 17.8g
- Fibras: 3.9g
- Açúcar: 2.6g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 16
Informação nutricional para 1 dose (212g)
Sem glúten
Vegetariano
Sem açúcar
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
