Petitchef

Abobrinha ao forno

Entrada
8 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
3 abobrinhas médias

1 dente de alho amassado

cheiro-verde picado

8 colheres de azeite de oliva

4 colheres de vinagre

1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

1 xícara (chá) de queijo prato ralado

1 xícara (chá) de farinha de rosca

- manteiga para untar

4 tomates cortados em rodelas

Sal e orégano

Preparação

  • Não descasque as abobrinhas. Basta raspá-las com a lâmina da faca, e corte-as em fatias no sentido do comprimento.
  • Prepare um molho à vinagrete misturando o alho, o cheiro-verde, o sal, o azeite, o vinagre e o orégano.
  • À parte, misture os 2 tipos de queijo ralado com a farinha de rosca.
  • Unte uma fôrma refratária.
  • Faça camadas de abobrinha, rodelas de tomate, molho vinagrete e o queijo ralado.
  • Termine com uma camada de queijo e leve ao forno médio (180C) por 1 hora.
  • Sirva a seguir.





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