Petitchef

Omelete de abobrinha e mussarela

Prato Principal
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
Esse é uma omelete um pouco mais trabalhada e com um sabor diferente. Uma dica legal é acrescentar orégano à mistura, fica com aquele sabor delicioso de pizza.

Ingredientes

Número de doses: 6
1 abobrinha pequena cortada em rodelas e depois em quatro partes

1 cebola pequena picadinha

4 ovos batidos

100 g de queijo mussarela cortado em cubos pequenos

1 tomate pequeno cortado em cubos, sem sementes

2 colheres sopa de queijo parmesão ralado

Sal e pimenta do reino a gosto

Orégano se desejar

Preparação

  • Junte a abobrinha, a cebola e o tomate picados, tempere com o sal e pimenta à gosto e reserve.
  • Numa tigela , bata os ovos.
  • Misture levemente os ingredientes picados aos ovos batidos e junte a a mussarela picada e o parmesão.
  • Despeje em uma frigideira antiaderente untada com um pouco de margarina ou óleo. Tampe e deixe cozinhar no fogo brando.
  • Vire e doure do outro lado.





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